TY - BOOK TI - TEMAS EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS SN - 9701508386 U1 - 664 CY - MEXICO KW - ACTIVIDAD DEL AGUA KW - ALIMENTOS CONGELADOS KW - ATMOSFERA CONTROLADA KW - PROPIEDADES FISICAS N1 - Consultar INV. D-63012 v.1 en BIBTEC ER -