TY  - BOOK
AU  - SANCHO, J.
AU  - BOTA, E.
AU  - DE  CASTRO, J.  J.
TI  - INTRODUCCION AL ANALISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS
SN  - 9701507673
U1  - 664.07 
CY  - MEXICO
KW  - ANALISIS DE ALIMENTOS
KW  - EVALUACION SENSORIAL
KW  - METODOS ANALITICOS
KW  - PROPIEDADES ALIMENTARIAS
N1  - Consultar INV. D-63011 en BIBTEC
ER  -