EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS - ARENA HORTUA, ALFONSO (BOGOTA, 2000)
EN CIBGZ-FIMCP 50431 PARA ING. DE ALIMENTOS.- MHP.
Keywords: CONSERVACION DE ALIMENTOS; FABRICAS; HACCP; RECURSOS HUMANOS-DESARROLLO; SEGURIDAD ALIMENTARIA