ARENA HORTUA, ALFONSO <br/><br/>
EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD  DE LOS ALIMENTOS 

 - 1A ED. 
 - BOGOTA Colombia  RETINA  2000 
 - 273 
<br/><br/> EN CIBGZ-FIMCP 50431 PARA ING. DE ALIMENTOS.- MHP. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9583316601 
<br/><br/><label>LCCN: </label>53690 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>FABRICAS<br/>HACCP<br/>RECURSOS HUMANOS-DESARROLLO<br/>SEGURIDAD ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.852