OSORIO DIAZ, DORIS LILIANA

VOLVAMOS AL CAMPO: LACTEOS Y DERIVADOS V. 2-4 - 1A ED. - Colombia GRUPO LATINO 2003 S.L. - 50

EN CIBGZ-FIMCP 50407 V.2-4 PARA ING. AGROPECUARIA.- MHP.

TRATA SOBRE LOS LÁCTEOS Y SUS DERIVADOS; LA LECHE ES UN PRODUCTO AGROINDUSTRIAL QUE ENCAJA EN LA DIVERSIFICACIÓN DEL VALOR AGREGADO, PORQUE SE PRESTA DESDE ANTES DE LA PRODUCCIÓN, PARA SER PROCESADA. EN ESTE TOMO NOS DARA A CONOCER TODOS LOS PROCESOS QUE

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LECHE Y SUS DERIVADOS
PRODUCTOS LACTEOS

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