TY  - BOOK
AU  - HAYES, GEORGE  D.
TI  - MANUAL DE DATOS PARA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
SN  - 8420007277
U1  - 664.028 
PY  - 1992///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - INGENIERIA DE ALIMENTOS
KW  - PROPIEDADES ALIMENTARIAS
KW  - PROPIEDADES FISICAS
KW  - PROPIEDADES TERMODINAMICAS
N1  - CONSULTAR INV. D-24994 EN BIBTEC; Título Traducido: FOOD ENGINEERING DATA HANDBOOK
ER  -