MADRID  VICENTE, ANTONIO <br/><br/>
NUEVO MANUAL DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 

 - 3A ED. 
 - Espaņa  A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA  2001 MADRID 
 - 608 
<br/><br/> CONSULTAR INV. D-24985 EN BIBTEC. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>848992256X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>53283 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADITIVOS PARA ALIMENTOS<br/>HELADO<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>PRODUCTOS LACTEOS<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664