TY  - BOOK
AU  - CALAVERAS, JESUS
TI  - TRATADO DE PANIFICACION Y BOLLERIA
SN  - 8471145618
U1  - 664.752 
PY  - 1996///
CY  - España
PB  - MUNDI PRENSA
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - PANIFICACION
KW  - PRODUCTOS DE PANADERIA
N1  - EN CIBGZ-FIMCP 50396 PARA ING. DE ALIMENTOS
ER  -