REFRIGERACION, CONGELACION Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS - MADRID VICENTE, ANTONIO; GOMEZ-PASTRANA RUBIO, J.; MADRID VI CENTE, J.; SANTIAGO REGIDOR, F. (España A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA, 1997)
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Keywords: ALIMENTOS CONGELADOS; CONSERVACION DE ALIMENTOS; ENVASADO DE ALIMENTOS; ENVASES; REFRIGERACION