CENZANO, I. LOS QUESOS - 1A ED. - Espaņa A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA 1992 MADRID - 227 CONSULTAR 39389 EN BIBTEC. ISBN: 8487440339 LCCN: 53000 Subjects--Topical Terms: FABRICACION DEL QUESOPRODUCTOS LACTEOSQUESO Dewey Class. No.: 637.33