IBARZ RIBAS, ALBERTO <br/><br/>
METODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERIA ALIMENTARIA 

 - 1A ED. 
 - Espaņa  ACRIBIA  2000 ZARAGOZA 
 - 283 
<br/><br/> EN CIBGZ-FIMCP 50359 PARA ING. DE ALIMENTOS ADM. PROD. Y TECN. AGROP. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009032 
<br/><br/><label>LCCN: </label>52982 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BALANCE DE MATERIA<br/>INGENIERIA DE ALIMENTOS<br/>LEOFILIZACION<br/>SECADO DE ALIMENTOS (ATOMIZACION)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028