TY  - BOOK
AU  - MAFART, PIERRE
TI  - INGENIERIA INDUSTRIAL ALIMENTARIA: PROCESOS FISICOS DE CONSERVACION: V.1
SN  - 8420007501
U1  - 664.028 
PY  - 1994///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - LEOFILIZACION
KW  - PRODUCTOS ENLATADOS
KW  - TRANSFERENCIA DE CALOR
KW  - TRATAMIENTO TERMICO
N1  - EN CIBGZ-FIMCP 50363v.1 PARA ING. DE ALIMENTOS E INDUSTRIAL
ER  -