TY  - BOOK
AU  - BARBOSA-CANOVAS, GUSTAVO  V.
AU  - BARLETTA, BLAS
AU  - MA, LI
TI  - MANUAL DE LABORATORIO DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
SN  - 8420009121
U1  - 664.028 
PY  - 2000///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - EVAPORACION
KW  - EXTRUSION
KW  - INGENIERIA DE ALIMENTOS
KW  - SECADO
KW  - TRATAMIENTO TERMICO
N1  - CONSULTAR D-24955 EN BIBTEC; Título Traducido: FOOD ENGINEERING LABORATORY MANUAL
ER  -