INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 

 - 1A ED. 
 - MEXICO México  LIMUSA  2000 
 - 160 
<br/><br/> CONSULTAR D-24953 EN BIBTEC. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681855582 
<br/><br/><label>LCCN: </label>52824 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>PRODUCTOS DE LA CARNE<br/>SANIDAD ALIMENTARIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664