TY - BOOK AU - SCHOLZ, WOLFGANG TI - ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA SN - 8420008257 U1 - 637.33 PY - 1997/// CY - EspaƱa PB - ACRIBIA KW - FABRICACION DEL QUESO KW - LECHE KW - PRODUCTOS LACTEOS KW - QUESO N1 - CONSULTAR D-24945 EN BIBTEC ER -