FOOTITT, R. J.
ENLATADO DE PESCADO Y CARNE
- 1A ED.
- España A. S. LEWIS 1995 ZARAGOZA ACRIBIA
- 336
CONSULTAR D-24947, 39520 EN BIBTEC. Título Traducido: THE CANNING OF FISH AND MEAT
8420008729
52818
CONSERVACION DEL PESCADO
ENLATADO
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TRATAMIENTO TERMICO
664.942