TY  - BOOK
AU  - BARBOSA CANOVAS, GUSTAVO V.
TI  - MANUAL DE LABORATORIO DE INGENIERA DE ALIMENTOS
SN  - 8420009211
U1  - 664.028 
PY  - 1997///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - ALIMENTOS CONGELADOS
KW  - ALIMENTOS DESHIDRATADOS
KW  - OPERACIONES UNITARIAS
N1  - EN CIBGZ-FIMCP D-30596 PARA ING. DE ALIMENTOS
ER  -