BARBOSA CANOVAS, GUSTAVO V. <br/><br/>
MANUAL DE LABORATORIO DE INGENIERA DE ALIMENTOS 

 - 1A ED. 
 - Espaņa  ACRIBIA  1997 ZARAGOZA 
 - 153 
<br/><br/> EN CIBGZ-FIMCP D-30596 PARA ING. DE ALIMENTOS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009211 
<br/><br/><label>LCCN: </label>51829 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS CONGELADOS<br/>ALIMENTOS DESHIDRATADOS<br/>OPERACIONES UNITARIAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028