MANUALES PARA EDUCACION AGROPECUARIA: CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS V.33
- 2A ED.
- MEXICO México TRILLAS 1990
- 102
EN CIBGZ-FIMCP 50142/143 C.-1-2, 50231C. 3 V.33, PARA ING. AGROP. Y TECN. AGRICOLA.
LA CALIDAD DE UN PRODUCTO SE MIDE POR LA FORMA EN QUE SUS CARACTERISTICAS CUMPLEN CON:-LAS DISPOSICIONES LEGALES DE SANIDAD Y COMPOSICION.-EL GUSTO O ACEPTABILIDAD DEL CONSUMIDOR.ESTE LIBRO CONTIENE:CONTROL SANITARIO DE AGUAS Y DESECHOS, CONTROL S