TY  - BOOK
AU  - BELITZ, H D
AU  - GROSCH, W
TI  - QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
SN  - 8420008354
U1  - 641.300154 
PY  - 1992///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - AMINOACIDOS
KW  - CONTAMINACION DE ALIMENTOS
KW  - QUIMICA ALIMENTARIA
KW  - VITAMINAS
ER  -