TY  - BOOK
AU  - MILLER, DENNIS  D.
TI  - QUÍMICA DE ALIMENTOS : MANUAL DE LABORATORIO
SN  - 968185845X
U1  - 641.300154 
CY  - MEXICO
KW  - ADITIVOS PARA ALIMENTOS
KW  - PIGMENTOS
KW  - PROPIEDADES ALIMENTARIAS
KW  - QUIMICA ALIMENTARIA
N1  - Título Traducido: FOOD CHEMISTRY : A LABORATORY MANUAL
ER  -