MILLER, DENNIS  D. <br/><br/>
QUÍMICA DE ALIMENTOS : MANUAL DE LABORATORIO 

 - 1A ED. 
 - MEXICO México  LIMUSA  2001 
 - 173 
<br/><br/> Título Traducido: FOOD CHEMISTRY : A LABORATORY MANUAL 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968185845X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>47902 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADITIVOS PARA ALIMENTOS<br/>PIGMENTOS<br/>PROPIEDADES ALIMENTARIAS<br/>QUIMICA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.300154