TY  - BOOK
AU  - BOURGEOIS, C. M.
TI  - MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA: FERMENTACIONES ALIMENTARIAS
SN  - 8420007846
U1  - 576.163 
PY  - 1995///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - FERMENTACION
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - MICROORGANISMOS
N1  - EN CIBGZ-FIMCP D-30250 V.2  PARA ING. DE ALIMENTOS
ER  -