TY  - BOOK
AU  - MOUNTNEY, GEORGE  J.
AU  - GOULD, WILBUR  A.
TI  - PRACTICAL FOOD MICROBIOLOGY AND TECHNOLOGY
SN  - 0442226888
U1  - 664.001576 
PY  - 1988///
CY  - Estados Unidos
PB  - AVI
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - CONTAMINACION DE ALIMENTOS
KW  - FERMENTACION
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - MICROORGANISMOS
N1  - CONSULTAR inv.25257 EN BIBTEC
ER  -