MOUNTNEY, GEORGE  J. <br/><br/>
PRACTICAL FOOD MICROBIOLOGY AND TECHNOLOGY 

 - 3RD ED. 
 - Estados Unidos  AVI  1988 NEW YORK 
 - 351 
<br/><br/> CONSULTAR inv.25257 EN BIBTEC 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0442226888 
<br/><br/><label>LCCN: </label>45620 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>CONTAMINACION DE ALIMENTOS<br/>FERMENTACION<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>MICROORGANISMOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001576