ALTSCHUL, AARON  M. <br/><br/>
NEW PROTEIN FOODS: TECHNOLOGY, PART B 

 - S.E. 
 - Estados Unidos  ACADEMIA PRESS  1976 NEW YORK 
 - 324 
<br/><br/> Food science and technology. CONSULTAR inv.25253 v.2 EN BIBTEC 
<br/><br/><label>ISBN: </label>012054802X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>45616 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACION DE ALIMENTOS<br/>PRODUCTOS LACTEOS<br/>PROTEINAS ALIMENTARIAS<br/>SERVICIOS ALIMENTARIOS<br/>VALOR NUTRITIVO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.64