TY  - BOOK
AU  - STONE, HERBERT
AU  - SIDEL, JOEL  L.
TI  - SENSORY EVALUATION PRACTICES
SN  - 0126724806
U1  - 664.07 
PY  - 1985///
CY  - Estados Unidos
PB  - ACADEMIA PRESS
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS DE ALIMENTOS
KW  - EVALUACION SENSORIAL
N1  - Food science and technology. CONSULTAR inv.25248, 25249 EN BIBTEC
ER  -