SINGH, R.  PAUL <br/><br/>
INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING 

 - S.E. 
 - Estados Unidos  ACADEMIA PRESS  1984 NEW YORK 
 - 306 
<br/><br/> Food science and technology. CONSULTAR inv.25240 EN BIBTEC 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0126463808 
<br/><br/><label>LCCN: </label>45331 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS CONGELADOS<br/>DESHIDRATACION<br/>ELABORACION DE ALIMENTOS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>INGENIERIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028