TY  - BOOK
AU  - BENDER, ARNOLD  E.
TI  - FOOD PROCESSING AND NUTRITION
SN  - 0120864509
U1  - 641.1 
CY  - LONDON
KW  - HIDRATOS DE CARBONO
KW  - NUTRICION
KW  - PROTEINAS
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - VITAMINAS
N1  - Food science and technology. CONSULTAR inv.25235 EN BIBTEC
ER  -