TY  - BOOK
AU  - FABBRICANTE, THOMAS
AU  - SULTAN, WILLIAM  J.
TI  - PRACTICAL MEAT CUTTING AND MERCHANDISING
SN  - 0870551779
U1  - 664.92 
PY  - 1975///
CY  - Estados Unidos
PB  - AVI
KW  - CARNE DE CERDO
KW  - CARNE DE CORDERO
KW  - CARNE DE TERNERA
KW  - INDUSTRIA DE LA CARNE
N1  - CONSULTAR INV.25216 V.2 EN BIBTEC
ER  -