JAY, JAMES  M. <br/><br/>
MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS 

 - 3A ED. 
 - España  ACRIBIA  1994 ZARAGOZA 
 - 804 
<br/><br/> CONSULTAR inv.27847 EN BIBTEC  Título Traducido: MODERN FOOD MICROBIOLOGY 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007463 
<br/><br/><label>LCCN: </label>43220 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>DETERIORO DE ALIMENTOS<br/>INTOXICACION ALIMENTARIA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>MICROORGANISMOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001576