FISIOLOGIA Y MANIPULACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS POST-RECOLECCION
- 1A ED.
- España ACRIBIA 1984 ZARAGOZA
- 195
Consultar D-24177 en BIBTEC.EN CIBGZ-FIMCP D-30792/793 C.2 PARA ING- DE ALIMENTOS.- MHP. Título Traducido: POSTHARVEST, AN INTRODUCTION TO THE PHYSIOLOGY AND HANDLING OF FRUIT AND VEGETABLES