CALDERON GARCIA, TOMAS
LA IRRADIACION DE ALIMENTOS: PRINCIPIOS, REALIDADES Y PRESPECTIVAS DE FUTURO
- 1A ED.
- Espaņa MCGRAW-HILL 2000 MADRID
- 237
Consultar D-24571, D-24816 en BIBTECEN CIBGZ-FIMCP D-30716/719C.4 PAR ING. DE ALIMENTOS.
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ALIMENTOS IRRADIADOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
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RADIACION IONIZANTE
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