BADUI DERGAL, SALVADOR DICCIONARIO DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - 1A ED. - MEXICO México ADDISON WESLEY LOGMAN 1988 - 300 ISBN: 9684440715 LCCN: 38836 Subjects--Topical Terms: ALIMENTOSDICCIONARIOSTECNOLOGIA DE ALIMENTOSTERMINOLOGIA Dewey Class. No.: 664.003