TY  - BOOK
AU  - RANKEN, M.  D.
AU  - PEDRO DUCAR
TI  - MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS
SN  - 8420007374
U1  - 664.02 
PY  - 1993///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - Título Traducido: FOOD INDUSTRIES MANUAL
ER  -