RANKEN, M.  D. <br/><br/>
MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS 

 - 2A ED. 
 - España  ACRIBIA  1993 ZARAGOZA 
 - 672 
<br/><br/> Título Traducido: FOOD INDUSTRIES MANUAL 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007374 
<br/><br/><label>LCCN: </label>36476 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>ELABORACION DE ALIMENTOS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02