TY  - BOOK
AU  - AMIOT, JEAN
TI  - CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA LECHE:  PRINCIPIOS Y A PLICACIONES
SN  - 8420007137
U1  - 637.1 
PY  - 1991///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - HELADO
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - LECHE
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
N1  - CONSULAR inv. 27843 EN BIBTEC; Título Traducido: DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
ER  -