BATTY, J.  CLAIR <br/><br/>
FUNDAMENTOS DE LA INGENIERIA DE ALIMENTOS 

 - 1A ED. 
 - MEXICO México  CECSA  1989 
 - 319 
<br/><br/> Consultar 28250, D-24029, 39169 en BIBTEC 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682609488 
<br/><br/><label>LCCN: </label>36439 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>PROCESOS INDUSTRIALES<br/>REFRIGERACION<br/>SECADO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028