TY  - BOOK
AU  - HOSENEY, R.  CARL
TI  - PRINCIPIOS DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS CEREALES
SN  - 842000703X
U1  - 633.1 
PY  - 1991///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - CEREALES
KW  - HARINA
KW  - MALTEADO
KW  - PANIFICACION
KW  - PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES
N1  - CONSULTAR inv.27672 EN BIBTEC; Título Traducido: PRINCIPLES OF  CEREAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
ER  -