HOSENEY, R.  CARL <br/><br/>
PRINCIPIOS DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS CEREALES 

 - 1A ED. 
 - España  ACRIBIA  1991 ZARAGOZA 
 - 321 
<br/><br/> CONSULTAR inv.27672 EN BIBTEC  Título Traducido: PRINCIPLES OF  CEREAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000703X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>35824 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CEREALES<br/>HARINA<br/>MALTEADO<br/>PANIFICACION<br/>PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.1