HOLDSWORTH, S.  D. <br/><br/>
CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS 

 - 1A ED. 
 - España  ACRIBIA  1988 ZARAGOZA 
 - 186 
<br/><br/> CONSULTAR 27635, 27833 EN BIBTEC.  D-30764 PARA ING. DE ALIMENTOS, 664.81/ HOLc .- MHP. NOV.29.04.  Título Traducido: THE PRESERVATION OF FRUIT AND VEGETABLE FOOD PRODUCTS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006203 
<br/><br/><label>LCCN: </label>35776 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>DESHIDRATACION<br/>FRUTAS<br/>HORTALIZAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.81