ARTHEY, DAVID <br/><br/>
PROCESADO DE HORTALIZAS 

 - 1A ED. 
 - España  ACRIBIA  1992 ZARAGOZA 
 - 317 
<br/><br/> CONSULTAR 36736  EN BIBTEC  Título Traducido: VEGETABLE PROCESSING 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007323 
<br/><br/><label>LCCN: </label>32130 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS EN CONSERVA<br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>ENVASADO DE ALIMENTOS<br/>HORTALIZAS<br/>TRATAMIENTO TERMICO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8