TY  - BOOK
AU  - DESROSIER, NORMAN  W.
TI  - ELEMENTOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SN  - 9682603854
U1  - 664 
CY  - MEXICO
KW  - ALIMENTOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - NUTRICION
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - Consultar  inv.16857, 28251, 34974 en BIBTEC; Título Traducido: ELEMENTS OF FOOD TECHNOLOGY
ER  -