TY - BOOK AU - PALTRINIERI, GAETANO TI - MANUALES PARA EDUCACION AGROPECUARIA TALLER DE LECHE:AREA INDUSTRIAS RURALES SN - 9682437407 U1 - 631 CY - MEXICO KW - INDUSTRIA LECHERA-EQUIPO Y APARATOS N1 - area: industrias rurales 31EN CIBGZ-FIMCP 50097/104 C.1.2 PARA ING. AGROP N2 - EN ESTE MANUAL SE TRATA LA MATERIA RELATIVA AL EQUIPO QUE SE UTILIZA EN EL TALLER DE LECHE PARA LA PREPARACION DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS LACTEOS DERIVADOS.ESTE LIBRO CONTIENE:CONSTRUCCION GENERAL DEL TALLER, SUMINISTRO, SECCION DE RECEPCION, SECCION ER -