FOX, BRIAN  A. <br/><br/>
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS, NUTRICIÓN Y SALUD 

 - 1A ED. 
 - MEXICO México  LIMUSA NORIEGA EDITORES  1997 
 - 457 
<br/><br/> Consultar inv. 34976 en BIBTEC  Título Traducido: FOOD SCIENCE, NUTRITION AND HEALTH 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968184257X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>26914 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>NUTRICION<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3