TY  - BOOK
AU  - PALTRINIERI, GAETANO
TI  - MANUALES PARA EDUCACION AGROPECUARIA: TALLER DE CARNE
SN  - 9682411092
U1  - 631 
PY  - 1981///
CY  - México
PB  - SEP, FAO, PNUD
KW  - CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO
KW  - TALLERES-EQUIPO Y APARATOS
N1  - 50113, 50255 C.2  V. 27 EN CIBGZ-FIMCP PARA ING. ALIMENTOS Y AGROP
N2  - EL TALLER ES UN LABORATORIO EN EL CUAL SE EFECTUAN LAS PRACTICAS DE TRANSFORMACION DE LA MATERIA PRIMA EN PRODUCTOS ELABORADOS.EN SU CONJUNTO, EL TALLER ES UNA PEQUEÑA FABRICA PARA LA PRODUCCION SEMIINDUSTRIAL DE ALIMENTOS. EL PROCESAMIENTO SEMIINDUSTRI
ER  -