TY  - BOOK
AU  - MANLEY, DUNCAN  J.  R.
TI  - TECNOLOGIA DE LA INDUSTRIA GALLETERA:  GALLETAS, CRACKERS Y OTROS HORNEADOS
SN  - 8420006513
U1  - 664.752 
PY  - 1989///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - GALLETAS WAFFER
KW  - HARINA
KW  - INDUSTRIA GALLETERA
KW  - PRODUCTOS DE PANADERIA
N1  - CONSULTAR inv.27336 EN BIBTEC; Título Traducido: TECHNOLOGY OF BISCUITS, CRACKERS AND COOKIES
ER  -