MANLEY, DUNCAN  J.  R. <br/><br/>
TECNOLOGIA DE LA INDUSTRIA GALLETERA:  GALLETAS, CRACKERS Y OTROS HORNEADOS 

 - 1A ED. 
 - España  ACRIBIA  1989 ZARAGOZA 
 - 483 
<br/><br/> CONSULTAR inv.27336 EN BIBTEC  Título Traducido: TECHNOLOGY OF BISCUITS, CRACKERS AND COOKIES 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006513 
<br/><br/><label>LCCN: </label>24748 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>GALLETAS WAFFER<br/>HARINA<br/>INDUSTRIA GALLETERA<br/>PRODUCTOS DE PANADERIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.752