TY  - BOOK
AU  - SALFIELD, J.  R.
TI  - PRACTICAS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
SN  - 8420003883
U1  - 664.0028 
PY  - 1977///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - ALIMENTOS
KW  - ENSAYOS DE LABORATORIO
KW  - EXPERIMENTOS
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - CONSULTAR inv.27823 EN BIBTEC; Título Traducido: EXPERIMENTAL WORK IN FOOD SCIENCE
ER  -