TY  - BOOK
AU  - HARRIS, ROBERT  S.
AU  - KARMAS, ENDEL
TI  - NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING
SN  - 0870551892
U1  - 664.02 
PY  - 1975///
CY  - Estados Unidos
PB  - AVI
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - NUTRIENTES
KW  - VALOR NUTRITIVO
N1  - Consultar  inv.13613 en BIBTEC
ER  -